Entrantes

Pulpo a la parrilla con patata asada y mayonesa de jengibre y curry

Mezclum de lechugas con queso de Celadas, ibérico y vinagreta de frutos secos

Mousse de pisto y atún con coulis de piquillos

Segundos

Lomo de merluza asada en cama de habitas y jamón de Teruel D.O. con aceite de Trufa Negra

Lomo de bacalao relleno de verduritas con salsa de puerros y gambas

Medallones de solomillo de cerdo de Teruel en escabeche con daditos de membrillo y patatas pimentón

Ternasco de Aragón D.E. confitado con puré de patata al tomillo

Postres

Gin-tonic llevado al postre

Brownie casero con helado de vainilla, bourbon y chocolate caliente